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「現代の名工」の一人である“長島 博”監修・指導のもと作り上げたカレーうどんは、和出汁に厳選したスパイスを加えることで「からさ」と「かろやかさ」が口の中で広がる味わいに仕上げております。和出汁で割ったり、ごはんを浸したりすることで、最後までお楽しみいただけます。